外卖市场竞争激烈，表面上看消费者和商家似乎都能从中受益，但实际上，第一批受到影响的人已经显现。在这场激烈竞争的背后，一些群体正逐渐被阴影笼罩，接下来我将详细阐述这些受害者的具体情况。
小餐馆业绩下滑
外卖市场竞争激烈，大型连锁餐饮店凭借其品牌和资金优势，在各大平台上展开了疯狂的促销活动。相比之下，小餐馆由于预算有限，无法大规模投入促销，导致订单被大量分流。比如，附近的一家小面馆，以前无论是堂食还是外卖都颇受欢迎，但现在外卖订单量急剧下降，堂食的顾客也减少了，老板愁眉苦脸外卖大战第一批受害者出现了，经营状况愈发困难。
配送员压力剧增
订单数量在战争期间急剧上升，导致配送员的工作负荷达到了极点。他们需要在更短的时间内完成更多的订单配送任务，在路上争分夺秒，交通事故的风险也随之大幅增加。一位配送员表示，从早到晚不停歇地工作，精神压力极大，身体也承受不住，但即便如此外卖大战第一批受害者出现了，停工一天就意味着收入减少，所以他们只能硬着头皮坚持下去。
平台商家成本上升
为了在激烈的市场竞争中保持领先，该平台持续提升佣金比率。商家原本的利润已经不多，佣金比例一提高，利润空间便进一步受到压缩。为了确保盈利，部分商家不得不降低食材的品质，而这又对消费者的体验产生了负面影响。以一家麻辣烫店为例，之前使用的是新鲜蔬菜，而现在改用了冷冻食材，顾客对此的反馈是口味明显不如以前。
消费者健康受损
在价格战中，一些商家为了降低成本，采用了次品原料、地沟油等。消费者若长期食用这类不安全的食品，健康可能会遭受损害。有消费者表示，享用低价外卖后，肠胃常常感到不适。外卖市场的激烈竞争使得人们为了追求低价而忽略了潜在的健康风险。
市场生态遭破坏
外卖市场的无序竞争现象严重，扰乱了市场的正常秩序。众多小商家因此陷入困境，难以维持生计。市场逐渐被少数巨头所掌控。长期如此，市场将失去创新和活力，消费者的选择也将变得越来越有限。对于未来外卖市场的走向，人们不禁感到忧虑。
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